郧阳推进食品“三小门店”达标整治 保障群众“舌尖上的安全”

游击队

郧阳网讯近日，区市场监管局对照国家卫生城市食品安全标准，围绕小食品店、小熟食店、小餐饮店全部达标持续开展集中整治行动，打造一批“三小”示范门店，推进常态化监管。

根据工作部署，郧阳区市场监管局集中执法力量，分路段落实监管责任，进一步加大对各种类型食品店、熟食店、小餐饮店的排查摸底力度，对“三小门店”业主购进食品及食品原料是否严格执行索证索票、进货查验和登记备案制度，是否做到不购进、不储存、不加工、不销售假冒伪劣食品及原料，是否从源头上消除食品安全隐患进行排查，建立“三小门店”监管基础台账，有针对性地实施分类监管。

同时，执法人员加强对“三小门店”经营人员培训，通过上门走访、发放资料、集中培训等多种形式，向食品店、熟食店、小餐饮店业主宣传食品安全法等法律知识，不断增强业主的质量意识，提升自我管理、自我规范能力，实现自我监管。

为起到示范引导的作用，郧阳区市场监管局在城区以新天地小区为中心，首批筛选20家“三小门店”作为示范门店进行打造，严格对照国家卫生城市“三小门店”标准，逐个逐项规范达标。通过半个月的集中整治，反复督办，目前20家门店已达到示范门店创建标准。针对其他达不到标准的门店，执法人员逐一下达责令改正通知书，对多次督导依旧达不到标准的，予以立案查处。

按照先重点后一般、先易后难的工作思路，郧阳区市场监管局对照“明厨亮灶”的要求，对城区小熟食店、小餐饮店进行改造升级，推进常态监管。制订集中改造方案，本着规范一批、提升一批、淘汰一批的原则，督促硬件基础较好的小熟食店、小餐饮店进一步做好规范管理工作；对硬件基础一般的小餐饮店责令其进行改造，提升食品安全保障水平。

声明：以上内容来源于网络，如有侵权请联系我们(123@shiyan.com)删除！